В агропарке «Сырная долина» открылся построенный компанией ПСО-13 завод «Сыровар»

Новое предприятие стало первым действующим производством в агропарке «Сырная долина». На участке площадью 3 Га компания ПСО-13 построила производственно-складской корпус с пристроенным АБК и вспомогательными помещениями, совмещённое с КПП здание мойки автоцистерн, площадку с резервуарами хранения молочного сырья, парковки для автомобилей и маневровые площадки. Специалисты ПСО-13 также выполнили монтаж производственного и котельного оборудования, инженерных сетей и разветвлённую сеть технологических трубопроводов.

Предприятие оснащено самым современным технологическим оборудованием и уникальным роботизированным хранилищем сыров со специальной зоной созревания, рассчитанным на хранение 6 тысяч тонн сыра.

Общая площадь зданий составила 16 000 м². Объем инвестиций в проект составил 1,7 млрд рублей. На заводе по итальянской рецептуре под брендом Parmente будут выпускать 5,5 тысяч тонн твёрдых сыров в год. Запуск «Сыровара» позволит увеличить общий объем производства сыра в области на 140%. 

На открытии присутствовали Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев, Глава Дмитровского городского округа Илья Поночевный и генеральный директор Дмитровского молочного завода Любовь Лихачёва. На заводе по итальянской рецептуре будут выпускать 5,5 тысяч тонн твёрдых сыров в год.